千葉豆腐腌制方法

傳單卷起來，粘上小蔥泡在水裏。鹵水燒開後，放入千葉豆腐卷，大火5分鐘。關火浸泡2-5小時。這不會腐爛，味道很好。鹵制後切絲吃味道會更好。

千頁豆腐是壹種新的素食產品，在中國大陸沿海城市和北部地區廣受歡迎。采用臺灣省最新豆腐制作工藝，以大豆粉、澱粉為主料精制而成。這是壹種富含蛋白質的新世紀美食。