文旦和柚子都是柑橘類水果，營養成分相似，但也有壹些區別。文旦和柚子都含有豐富的維生素C、鉀、纖維素和抗氧化劑等營養物質，對健康非常重要。但柚子中維生素C和抗氧化劑的含量可能略高於文旦。
此外，柚子還含有壹種叫做柚皮苷的物質，這種物質對健康有壹些特殊的好處，比如降低膽固醇和血壓，增強免疫系統。