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- 奶油黃油是植物奶油嗎?
奶油黃油是植物奶油嗎?
了解到奶油和植物奶油是兩種不同類型的奶油,主要區別在於來源和成分。奶油來自牛奶,富含脂肪、蛋白質和糖分,口感細膩柔滑;植物黃油來源於植物油,脂肪和蛋白質含量較少,但糖分和人工添加劑較多。因此,奶油通常用於制作蛋糕、甜點等甜品,而植物奶油則多用於制作面包、餅幹等食品。
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