1.先用強力水柱把小龍蝦洗幾遍，讓土掉的差不多。
2.如下圖，用壹只手抓住龍蝦的背部，防止手被夾住。另壹只手用刷子或者鋼珠把小龍蝦身上的泥刷掉，尤其是腹部，很臟。多刷。刷牙時，最好戴上橡膠手套，以免被小龍蝦抓到。
3.在水中放入適量的醋和鹽，將小龍蝦倒入浸泡15-20分鐘，使其吐出體內的臟東西。