豆腐芫荽卷黃骨魚湯介紹

魚湯含有豐富的維生素和無機鹽，對保證人的新陳代謝和睡眠具有重要意義，特別適合因神經緊張和壓力而難以入睡的腦力勞動者，有助於提高睡眠質量；魚湯中還含有大量具有消炎作用的脂肪酸，可以預防氣道炎癥，防止哮喘發作，尤其適合哮喘兒童。滾魚湯最適合豆腐，不僅好吃，還大大增強了降低膽固醇的作用。食材:黃魚2條，豆腐2個輔料:香菜3根，姜片2片，鹽適量。