1，原料不同。楊家炒年糕原料、大米、糖、板栗粉、花生仁、雞蛋、油、椰子、香蔥、芝麻、鮮奶粉、客家炒年糕原料、小麥粉、大米、紫薯、花生仁、玉米、香蔥、黃油、白糖、食用鹽、食用植物油、飲用水。
2.餡料不壹樣。客家炒年糕的餡料是花生和芝麻，楊家炒年糕的餡料是白糖、花生和肥豬肉片。