材料
材料:雞蛋1個，元宵200克，酒醅250克。
輔料:清水500毫升，白糖5克。
1，雞蛋分手。
2.大火燒開清水，倒入元宵，攪拌防止粘連，大火煮至浮起來。
3.倒入白糖和酒醅，煮1分鐘。
4.倒入蛋液，轉小火煮。
5.結束了。
6.成品如下。