這是因為老式爆米花機大多采用氣壓爆炸原理，利用氣壓使米粒快速升溫，在壹定時間和溫度下膨脹爆炸。所以老爆米花機的氣壓參數是4到6斤。
爆米花機的氣壓參數也決定了最終爆米花的味道和形狀。如果氣壓太低，米粒在加熱膨脹過程中很難爆開，可能導致爆不完全；但如果氣壓過高，可能會引起過度爆炸，形成大量碎片。