1
把魚清理幹凈。
2
姜切絲，洋蔥和紅辣椒切碎備用。
三
將姜絲放入油中爆香，加入醬油、鹽、糖、料酒和少許醋，然後加入魚和水。
四
大火燒開，改小火慢煮。大約半個小時後，火將收集鹽水。
五
撒上蔥花和紅辣椒即可食用。