大約1/3株白花菜，半袋紅喜菇，2片蒜，鹽，1湯匙橄欖油。
工作方法
1.將菜花洗凈去皮備用。
2.將胡蘿蔔切成細條備用。
3.將花椰菜和胡蘿蔔放入沸水中煮5分鐘。
4.熱鍋倒入橄欖油，先放入蒜末和紅喜菇炒香。
5.將焯過的卷心菜和胡蘿蔔壹起翻炒，蓋上鍋蓋煮3分鐘。
6.最後加鹽調味。