2.切魚的時候要壹刀兩斷，這樣切出來的魚片比較大。
3.往鍋裏加水，煮沸。煮魚片。小心不要燙太久。將燙過的魚片放入湯碗中備用。
4.將切好的豆腐倒入剛剛燙過魚片的湯中，再加入壹些鹽、雞精和魚露調味。
5.將姜末和芹菜粉撒在放有魚片的湯碗中，豆腐煮熟後倒入湯碗中。