2、鴨的中翅肉質較為嫩滑，只要將其放入鍋中煮10-15分鐘即可；也可以煮十分鐘後關火燉壹段時間，再繼續開火煮5分鐘，這樣雞中翅就會更加軟爛可口。還是可以煮10多分鐘後，用筷子戳壹下雞翅的表面，就能戳出來說明已經煮熟了，如果戳不到就可以再煮壹會兒。