廣東參雞湯怎麽做？

2、老母雞撕下雞皮，切大塊；西洋參切片；

3.將老母雞放入水中煮熟，沖掉浮沫；

4.將飛後的老母雞和切片西洋參放入湯鍋中，加入8碗清水；

5.大火燒開後，繼續煮15分鐘，再轉文火1.5小時，加鹽調味。