咖喱吃什麽肉好，豬肉也可以？用豬肉的話用哪個部位？味道好嗎？

是的，妳可以。最好是裏脊肉，比較嫩。大排骨小排骨都可以。肉快熟的時候加入壹半咖喱汁(粉)，等肉熟了再加入另壹半。咖喱煮久了會掉色。還要註意鹽的量，微鹹。根據個人口味，可以放適量的糖。