配料:炸丸子、生抽、老抽、糖、黃酒、姜絲、香蔥。
步驟:將1、1大勺醬油、1大勺醬油、1大勺白糖、1大勺黃酒和清水混合成風味汁。
2、鍋中放油，放入姜炒香。
3.加入調味汁。小火燃燒。
4.加入炸好的肉丸，用小火煮大約10分鐘。
5.煮到湯汁濃稠，味汁均勻包裹在丸子上。
6、撒上適量的香蔥出鍋。