烤熟的杏仁壹定要放涼才能 打醬。甜度可以隨個人喜好 增減。
這道杏仁醬香甜柔滑，百吃 不厭，是我家最受歡迎的醬 料。也可以變身為可口的涼 面醬或冰沙。
吃不完可用密封保鮮盒，放 冰箱冷藏，約可存放三周。