半只雞
雪菜250克
大豆150克
壹點醬油
壹點姜和蒜
壹點幹辣椒
少許鹽和雞精糖
壹點料酒
酸菜毛豆雞塊怎麽做？
將雞塊洗凈，焯壹下，
雪裏蕻洗凈切碎。
把毛豆洗幹凈。
鍋裏放油，幹辣椒，炒姜蒜，炒雞塊，加料酒和醬油上色，加水燉20分鐘。
加入毛豆和雪裏蕻，翻炒，燉10分鐘，加入醬油、鹽、雞精調味。