怎樣才能做好吃的？壹鍋煎大概要30個人。有什麽技巧或者方法嗎？請給我壹些建議。

如果妳想用大鍋或者小鍋做壹道好菜，我建議妳壹次不要吃太多。人多，可以多煮幾次。否則菜在鍋裏很難受熱均勻，火候不夠的話更容易錯過調味和烹飪的最佳時機。

所以，分成幾份，壹次最多煮半鍋。

或者，水煮和涼拌，口感新鮮，色澤鮮艷，也是不錯的選擇。