材料？
3片紫甘藍
壹個中等大小的土豆。
大蒜
淡醬油
蠔油
醋
紫甘藍怎麽炒土豆？
紫甘藍洗凈，撕成碎片，土豆去皮，切片，大蒜切碎。
將蒜末放入鍋中用油翻炒，先放入紫甘藍用鏟子翻炒(有助於提味)，再放入土豆略炒。
倒入少許醋(只需幾滴)、醬油、蠔油，翻炒均勻。很簡單！