冷水煮大閘蟹需要多長時間？螃蟹怎麽做才好吃？

2.如果大閘蟹比較大的話，大概25到30分鐘就可以熟了，但其實這種蟹更適合蒸，所以口感和味道會比煮的好。蒸的時候，在大閘蟹下面放幾片姜，去除腥味。