上世紀五六十年代以前，大部分家庭都是用蒸飯器蒸米飯。這種蒸飯的木質壹般是沙木或者松木，比較輕。(桑木比松木好)
現在所有家庭都不用這種蒸飯器，都用電飯煲做飯。只有那些比較大的食堂，酒店還在用這種蒸飯器做飯。