1，材料圖
2.韭菜洗凈切段，雞蛋打散。？
3.翻炒鍋，倒入橄欖油。將打好的雞蛋小心倒入鍋中，邊倒邊用筷子攤開。？
4.雞蛋都散了。？
5.推到鍋邊，倒入韭菜。？
6、翻面後加壹勺鹽，這道菜只需要加適量的鹽，其他調料都不需要，吃的就是新鮮的韭菜和雞蛋本身。？
7、稍微翻炒後？
使用的廚具:不粘鍋、煎鍋、煎鍋。