月餅的混合糖皮和混合皮是什麽意思？

“糖皮月餅”是指制作月餅時，外皮是由糖皮和其他材料混合而成。糖皮是壹種用糖、油等配料做成的皮，吃起來很甜。在制作過程中，可以在糖皮中加入適量的米粉、豆瓣醬等其他材料，增加口感的多樣性和層次感。