白菜燉豆腐怎麽做？
1.大白菜洗凈去黃葉，切段；？
2.將豆腐切成2厘米見方的塊，用開水浸泡，撈出，用冷水淋壹下，瀝幹；？
3.鍋中加熱花生油，放入蔥花，翻炒姜末；？
4.加入精鹽、250克豆芽湯、豆腐燒開，撇去浮沫，再加入大白菜煨四五分鐘，淋上香油，起鍋，盛碗。