1，口感:八角清香濃郁，味辛，有淡淡的甜味。八角味淡，甜味淡，比八角的甜味淡。
2、外觀:紅色八角呈紅褐色，看起來像壹顆星星，扁平，由八個突出的角組成，形狀又大又粗。八角形是深棕色或暗黃色，看起來像壹顆星星。略小略薄，有八個突出的角。