但是壹般不建議這樣做，因為牛肉有膻味，壹般要用佐料以去除，而幹貝是取其本味，所以不適合壹起煮！
寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
幹貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。