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1.將松子放入鍋中，放入清水中浸泡壹小時。這樣會讓松子殼變軟，容易碎。
2.取出松子，放入蒸鍋，小火蒸30分鐘。
3.30分鐘後，將松子倒出，放在通風處晾幹，待松子外殼裂開後，再用小火煎。
4.將風幹的松子放入炒鍋中，小火翻炒。期間不斷翻炒炒鍋裏的松子。松子大部分打開後，就可以出鍋吃了。