土豆的做法:
1,土豆去皮切絲。
2.用冷水洗澱粉。
3.放在壹邊。
4.熱鍋放油,幹辣椒下鍋炸(註意不要炸糊了,怕太辣只開壹個)。
5.加入洋蔥絲、蒜末和胡椒粉翻炒。
6.之後加入泡過水的土豆絲,大火翻炒,加入少許醬油,最後加鹽和醋翻炒。