2.直接把鍋裏的水燒開，放在蒸籠裏蒸。蒸壹公斤波士頓龍蝦大約需要15分鐘。如果比較重的話，每2公斤會增加兩分鐘左右，通常出鍋需要半個小時左右。
3，蒸的時候也可以選擇加入蒜末和小蔥，味道也不錯。波士頓龍蝦鉗又大又肥又多汁。殼蒸熟了會變軟。它的肉嫩滑，老少皆宜。