豬皮凍中添加瘦肉的實踐

豬皮凍加瘦肉，可以先把豬皮清洗幹凈，放在水裏煮，然後把裏面的肉刮幹凈，再用鹽水清洗幹凈，把豬皮切成小塊，然後繼續放在鍋裏煮，把豬皮煮成白湯，然後端上來，把瘦肉糊上，以後再切成塊，再放進煮好的凍湯裏，這樣煮出來的豬皮瘦肉凍特別好吃。