豆腐適量
，雞蛋適量
，青菜適量
，金針菇適量
，胡蘿蔔絲適量，
輔料
鹽適量
，香油適量
，豆腐雞蛋湯的做法步驟
1.青菜洗凈切塊，豆腐切小塊，雞蛋液打散備用。
2.煮開壹鍋水，將豆腐、金針菇、胡蘿蔔絲加入，水開後，將蛋液緩慢倒入，再將青菜放入，放鹽，熄火後淋上香油。