谷明多肉是奶茶的附屬添加劑，由魔芋粉溶解成型後加水制成。類似於泡泡茶中的“珍珠”，可以增加奶茶的口感。古茶的特點是低脂低糖少熱量。魔芋塊莖是制作古茶的原料之壹，富含膳食纖維，熱量低，有助於增加飽腹感，控制熱量攝入。