青島啤酒是國企，也就是國有企業。根據青島啤酒股份有限公司官方信息，青島啤酒股份有限公司股東包括國有資本和其他股東，其中國有資本占主導地位。國有資本是指國家持有或控制的資本，是指國家在青島啤酒公司中擁有重要的股權和決策權。所以可以確認青島啤酒是國企。