鹽水鴨的菜肴特色

湖南仙都麻辣鴨是湖南省的名菜。由30多種珍貴中藥材，10種香料浸泡，風幹，烘烤等15道工序制成。成品色澤深紅，肉質脆香，醬香濃郁，回味悠長。具有活血行氣、健脾養胃、美容養顏的功效，是壹種風靡大江南北的大眾化產品。該產品香、辣、甜、麻、鹹、脆、軟，具有醇香可口、色香味俱全、低脂不膩、回味無窮、食用方便的特點。