2、卓越近義詞:特出，出色，傑出，精湛，不凡，突出，優異，卓絕，優越 ，優秀，卓著。
3、卓越反義詞:低劣，平凡，平庸。
1.先把刀額新對蝦的頭和須摘下來，註意不要紮到手。
2.在蝦背第二段，距離蝦背2mm處，插壹根牙簽。
3.慢慢挑出蝦背上的黑線(這是蝦體內的消化殘渣)。
4.處理好蝦頭和蝦線後，用清水沖洗蝦身，放入容器中。