配料:刀削面
輔料:黃瓜1，菠蘿1/4，黑胡椒，鹽，油，味精火腿腸。
工作方法
1.黃瓜切絲備用，菠蘿切絲。刀削面用開水滾壹下，先拿出來。
2.在炒鍋裏加入適量的油。先炒面條，再炒菠蘿，加適量的鹽，註意不要把面條炒糊了。
3、差不多了，撒點黑胡椒，味精，最後放黃瓜絲關火兩三遍。這裏註意黃瓜不炒，翻幾下去掉生水。