輔料:蔥、鹽、姜、蔥、料酒。
第壹步:生姜切片，大蔥切段。
第二步:把羊骨頭洗幹凈。
第三步:在沸水中撈出羊骨頭。
第四步:取出骨頭。
第五步:將砂鍋中的水燒開，加入撈出的骨頭、姜、大蔥、少許料酒和醋，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火煮2小時左右。
第六步:煮好後，加點鹽調味，就可以喝了。
第七步:成品。