1.芹菜洗凈，切段；將胡蘿蔔清洗，去皮，切成細絲；莉莉泡在水裏。
2.將上述材料分別放入水中焯壹下，撈出瀝幹水分，裝盤。撒上鹽，然後滴兩滴醋，拌勻。
技巧
中醫認為，百合性微寒，性平，有清火、潤肺、安神的功效。除了芹菜和百合，還可以給寶寶做百合蘋果湯、蘆筍、百合炒菜。