2.雞肉切丁，用澱粉、料酒、胡椒粉腌制。
3.彩椒切丁，腰果洗凈瀝幹油，撈起晾涼備用。
4.鍋裏放油，把彩椒炒壹會兒，然後把雞和蝦壹起炒到生。
5、加入少許水，加入少許鹽、糖、白胡椒粉翻炒。
6.倒入腰果翻炒均勻，即可食用。