2.紅薯和芋頭不是同壹個物種，但紅薯是壹種粗糧，比如地瓜、紅薯。紅薯含有豐富的碳水化合物，其中含有大量的澱粉和糖分，所以紅薯是壹種澱粉類食物，在很多情況下可以替代主食，尤其是減肥期間的米飯和面條，對身體也有好處。