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陳村粉的制作方法和配方如何制作陳村粉?

1.材料:大米100g,玉米澱粉50g,紅薯澱粉20g,精粉50g,清水350g。

2.先用清水將100g大米洗凈,然後過濾水備用。將洗凈的大米用350克清水浸泡5-8小時。用米卷磨漿機將浸泡後的大米磨成米漿備用。最後在磨好的米漿中加入玉米澱粉、紅薯澱粉、精粉,用勺子等工具攪拌均勻,將適量的米漿放入蒸籠中蒸熟。