2.和肉壹起煮，當菜吃。
3.幹蕓豆
(1)鍋中放油，油加熱至六成時放入蕓豆，炸3分鐘，待蕓豆八成熟、有皺紋、幹透時取出，瀝幹油。
(2)鍋裏底油加熱，放入肉末翻炒，放入蒜、幹菜、精鹽、醬油，撈出備用。
(3)將炒好的蕓豆和幹辣椒絲放入鍋中翻炒，倒入炒好的肉末和幹菜，加入雞粉和味精，攪拌均勻，起鍋。