省油版的肉末茄子的做法步驟圖，怎麽做好吃

主料

茄子

500g

肉末

100克

輔料

蔥白

5根

醬油

少許

鹽

少許

步驟

1.茄子切丁備用

2.開火，鍋內不放油，把茄子倒入，壹直翻炒，炒到茄子變軟出鍋

3.鍋中小火，倒入肉末和蔥白，把肉末炒散，放入鹽，醬油，繼續翻炒

4.再倒入炒軟的茄子，炒至茄子完全變軟即可出鍋