肉餡200
壹把香菜
工作方法
1.在肉餡中加入料酒、胡椒粉、花椒粉、姜粉、雞精、鹽，用力攪拌。香菜洗凈切碎，放入肉餡中攪拌均勻。
2.用勺子把丸子壹個個放在盤子裏，放在水鍋裏蒸，取出後淋上麻油和蒸魚、醬油。