1.先把魚洗幹凈，刮魚鱗，然後把魚鰓和肚子裏的壹堆東西挖出來。
2.準備輔料，準備豆腐，香菇，木耳。將蘑菇和木耳泡在水裏，先將豆腐放在水裏煮，然後切塊。
3.把魚分成小塊。
4.好的，然後放入炒鍋中，上油，這樣湯更白。
5.將炸好的魚塊扔進電飯鍋，加入姜、輔料，燉。
6.大火燉，再小火煨。