1、口碑方面。胡雲章畫寶剛燒雞屬於經濟型燒雞，是我國本土的壹線品牌，口碑不錯，而義興張口碑則次壹點。
2、特點方面。胡雲章畫寶剛燒雞口感綿密，肉質豐富，質量壹絕，有許多忠實的粉絲，而義興張燒雞則次壹點。