配料:香葉、桂皮、花椒、八角、幹辣椒、雞爪。
步驟:
1，姜片，料酒壹勺，涼水，水煮，撈出洗凈，指甲剪掉；
2、掰成兩半，熱油倒入鴨腳；
3、醬油兩勺，生抽壹勺，料酒少許(啤酒也可以)，翻炒均勻；
4.準備食材:八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒、少許鹽，加入五香食材；
5.壹罐啤酒大火煮，小火燉半小時。