2、把握火候，煮的時間太長，很容易使蝦肉變老，沒有彈性，有嚼勁，再配著調好的醬吃，味道鮮美。
3.阿根廷紅蝦生長在阿根廷南部的深海水域，大部分是野生的。紅蝦因其紅色而得名。紅蝦營養豐富，肉質鮮嫩，味道鮮美。