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如何制作三鮮大鍋(大鍋?因為我做的太多了。我想問土豆茄子炒好後怎麽辦?

茄子直接煮容易爛。我喜歡把茄子切成片,炸得脆脆的,不如蒸著燉。

我壹開始不喜歡吃茄子,因為我媽煮的大鍋茄子都爛了,不好賣。後來去餐廳吃鮮地黃,因為糖汁的原因不知道是茄子,還以為是土豆。結果味道還不錯,就是從此喜歡吃茄子,尤其是鮮地黃炒茄子,最好吃!而且,我都流口水了!