1、糯米是中國原產地；
2、糯米在我國南北地區均有栽種，四川達州是我國的糯米之鄉。糯米是禾本植物去殼之後的種仁，呈乳白色，不透明，具有壹定的粘性，北方地區稱其為江米。糯米可以制作各種小吃，如糍粑、年糕、粽子、八寶粥等，還可以用來釀酒，或者是制作醪糟等。